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VIET NAM
VIETNAM » SUD EST ASIATICO

Forti e radicati contrasti caratterizzano il Vietnam. Il paesaggio si tinge dei colori scuri e densi delle foreste spesso inaccessibili del nord che poi lasciano il posto alle tonalità calde delle pianure e delle coste dove lo smeraldo del mare sfuma nel velo della bruma; il fascino della bellissima baia di Halong sta nelle aspre selvagge pareti calcaree delle mille isole eternamente sospese sulla calma imperturbabile dell'acqua. La caotica vivacità delle città, con strade pregne di laboriosa frenesia, lascia d'improvviso il posto ai ritmi antichi della vita di campagna, scanditi dai tempi del lavoro nei campi e dei cerimoniali della tradizione.

Contrasti che emergono nel mix di fierezza e genuino calore della gente, così come accendono di gusto, a cominciare dall'uso sapiente delle spezie, la rinomata cultura gastronomica vietnamita.

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