Con il Portogallo si divide la penisola Iberica, all'estremo sud-ovest d'Europa. La conosciamo soprattutto per le sue migliaia di chilometri di spiagge assolate, ma in realtà più della metà del paese è occupata dagli elevati altopiani chiamati 'mesetas' e da montagne, per un'altezza media di 650 m. che ne fa il paese europeo più alto dopo la Svizzera. Il paesaggio va dai deserti dell'Andalusia alle umide distese della Galizia, dalle assolate pianure della Castiglia alle scoscese montagne nevose del Pico de Europa e dei Pirenei, senza dimenticare i due arcipelaghi delle Canarie e delle Baleari. E così cambia il clima, caldo ed assolato d'estate sulle coste, affollatissime, molto caldo a Madrid nello stesso periodo; nel nord la temperatura raggiunge i 30 gradi d'estate ma la pioggia sembra non smettere mai in inverno. In conclusione un paese per tutte le stagioni: il nord in estate, l'Andalusia in primavera, il centro in autunno, il sud in inverno.